離愁的秋~擁有最深的思念~

夏家手工魚麵店

電話：06-2144400

住址：台南市府前路一段３４３號

營業時間：AM:11:00~PM:21:30

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尋覓~
找尋失去的美食記憶~
等待~
重溫滿足味蕾的衝擊~

自從看到電視上介紹這家魚麵時，彷彿勾起了許多年前對魚麵的溫馨記憶，尋訪在府前路上的夏家魚麵，
三次的尋訪，總是和它錯身而過。想尋找對魚麵的溫馨記憶，選了一個涼風徐徐的夜晚，期待與它相遇。

府前路上明亮又斗大的招牌，彷彿在遠方就招呼著客人。

快九點的夜晚，客人早以悄悄離去。

招牌上清楚的介紹著菜單，多樣化的菜色，可供君選擇。

手工魚乾麵(小)NT 40 個人覺得，魚麵麵條過於太鹹又硬的口感，和記憶中的魚麵有了很大的衝擊。

肉燥飯(小)NT 25 淋上香噴噴肉燥的肉燥飯，搭上清脆爽口的小黃瓜，地道入味的肉燥飯，好吃。

魚冊湯 NT 30 新鮮的魚漿，經過老闆的巧手包成魚冊，魚冊吃在嘴裡，吃得到魚的鮮美，湯頭甘甜可口。

透過老闆的巧思，魚冊中間包著青菜，不僅可以吃到魚的鮮，還吃到一抹清香，使得魚冊更有層次感。

滷蛋和油豆腐　滷到很入味的鴨蛋，吃在嘴裡綿密的口感，總讓人感到意猶未盡。


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本想尋覓多年前對魚麵的溫馨記憶，但魚麵的口感彷彿和那記憶有了很大的衝擊，
意外發現了鮮美甘甜的魚冊湯和地道的台南肉燥飯及滷蛋，也不枉三次的奔波與尋覓。
喜歡吃台南小吃的朋友，有機會可以去品嚐魚冊鮮美甘甜的好滋味。