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台南東區一直是飲食界的一級戰區尤其東安路,怡安路,東寧路等這幾條路上更是各家美食大放異彩的好地方。也是喜愛美食的老饕們尋奇吃美味的好所在。在東安路上的家鄉園更是首屈一指的三十年以上的老店。

是夜..漫步在招牌林立的東區,遠遠看到一家麵食館,外面車子停滿了店門口~
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從門口一眼望去,店內雖然不是很大,但卻也坐無虛席~

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這是菜單~主要以北方麵食為主...小籠湯包..牛肉麵.和水餃..紅油抄手及其它麵食等~

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一進門後右手邊便是各式滷味區,可憑個人喜愛想吃什麼就點什麼。

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人家說吃麵總是要配菜,就隨意切了一些滷菜來當佐菜,一不小心好像切了有點多,哈哈。

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 麻醬麵 鋪滿豆芽菜的麻醬麵,經過攪拌後,麻醬的香氣便撲鼻而來,讓人食指大動。

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滿滿特調的炸醬搭配小黃瓜絲和豆芽菜讓炸醬麵吃起來一點也不油膩反而有種很清爽的口感。

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牛肉麵,在網路上很多人都推薦這家的牛肉麵和小籠湯包,這次來就特別點了牛肉麵來品嚐一下,果真是不負盛名,牛肉滷到很入味,而且半筋半肉的牛肉入口即化,而麵條則是Q勁十足非常的彈牙。

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牛肉拌麵,和上面的牛肉麵相同而區別則是一個是湯的一個是乾拌,乾拌的牛肉麵,牛肉依然入口即化,非常軟嫩,而且也很入味,搭配酸菜和小白菜讓整碗牛肉麵吃起來清爽不油膩,更增添加了不同層次感的好味道。老闆很貼心還會附上一碗紅燒牛肉湯汁,濃郁的湯頭,微辣的口感,一喝真是讓人覺得好幸福滿足。

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一籠小籠湯包和一般一樣也是七顆,皮薄內餡味美鮮甜的小籠湯包..真是讓人驚艷一絕。

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小籠湯包到底有多麼讓人驚艷,一口咬下滿滿的湯汁,鮮甜味美啊....真想再來一籠。

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 最後加碼,老闆佛心來特別招待的紅油抄手,真不得不說,除了老闆的佛心來,還有這紅油抄手真是讓人吃了以後都很難忘記它的美味,特調的醬汁搭配皮薄內餡紮實的餛飩,微辣的口感佐著新鮮的蔥花和豬肉內餡味美甘甜,真是絕配。

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紅油抄手個頭不小,一口咬下就是幸福美味的享愛~

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 喜歡吃麵食的朋友,有機會可以去品嚐一下家鄉園麵食的好滋味,可以在美食林立的東區佔有一席之地,而且屹立不搖真是有他過人之處。尤其是它的牛肉麵和紅油抄手,真是讓人現作夢都會想吃的好味道。

家鄉園北方麵食
電話:06-2096511
地址:台南市東安路115號
營業時間:11:00~21:20
休大禮拜日

 

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